(Imagem sugestiva)
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo com fermento
- 250g de açúcar amarelo (ou outro de preferência)
- 250g de manteiga à temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de café de gengibre
- 1 colher de café de canela
- 1 colher de café de flor de sal
- 1 colher de café de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture até obter uma massa homogénea.
- Na bancada coloque metade da massa sobre uma folha de papel vegetal e cubra com outra folha do mesmo papel.
- Com o rolo estenda a massa até ficar com 5mm. Repita novamente o processo com a restante massa.
- Com cortantes em forma de estrelaou outros, faça as bolachas.
- Coloque-as num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno, pré-aquecido a 160°C, por 15 minutos.
- Deixe arrefecer no tabuleiro.
- Depois de frias retire do tabuleiro.
Bom apetite.
10-12-2023
André Teles
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